Willkommen im Sprössling

Wir bieten dir ein rein veganes Angebot für deinen Zmorge, Znüni, Zmittag oder Zvieri. Schau auch in unsere Vitrine und lass dich inspirieren, da findest du allerlei Frisches und Hausgemachtes für den kleinen und grossen Hunger. S’hät solang’s hät ;)

 
 
 

Kaffee & Co.

mit Hafer- oder Sojamilch

Kaffee

Kaffee, normal/gross – 4.60/5.60
Americano – 5.80
Espresso – 4.60
Espresso Doppio – 5.60
Espresso Macchiato – 4.90
Latte Macchiato – 6.60
Cappuccino, normal/gross – 5.60/6.60
Schale – 5.50
Flat White – 6.40

Eiskaffee – 6.40

+ 1 Espresso Shot – 1.50

Bio Tee

Pfefferminze | Earl Grey | Chai | Lindenblüte | Verveine | Roiboos Vanille | Mango LU Dao | Sencha | Fancy Chamomile | Assam | Rote Beeren

Alle Sorten 4.50

Frischer Ingwer-Zitronentee – 6.20

Frischer Pfefferminztee – 5.60

Huus-Istee – 3dl 4.50/5dl 6.50

 
 

Matcha & Chai

Matcha Latte – 6.40

Iced Matcha Latte – 6.90
Chai Latte – 6.20
Iced Chai Latte – 6.60

Kurkuma Latte – 6.50

Iced Kurkuma Latte – 7.00

Milchgetränke

Huusschoggi heiss/kalt – 6.20
Schoggi Caotina heiss/kalt – 5.50
Milch heiss/kalt – 4.30
Babyccino – 1.50

Wasser

still/laut 3dl – 3.50
still/laut 5dl – 4.20

 
 
 

Zmorge

Täglich

Chlinä Zmorge

2 Brötli, Butter, Gonfi, warmes Getränk – 10.50

Freitags & Samstags

Ufsteller Zmorge

2 Brötli, Butter, Gonfi, Fruchtsalat mit Jogurt

und Granola, warmes Getränk – 17.50

Schlemmer Zmorge

2 Brötli, Butter, Gonfi, «Ei»-Aufstrich und Rüebli «Lachs», kleine Rösti mit «Käse» – 19.50

 
 

Birchermüesli

mit Hafermilch, Haferflocken, Weintrauben, Kokos, Ananas, Cranberries, Baumnüssen und Leinsamen – 6.50

Fruchtsalat

mit Soja oder Kokosjogurt & Schoggi oder Beeri Granola – 8.00

Overnight

Haferflöckli, Leinsamen, Hafermilch, Kokosjoghurt, Früchte, Granola

6.50

 
 

salziges & salat

mezze

Orientalische Täller

2 Brotscheiben, Hummus, Minz-Joghurt, Falafel, Oliven, Datteln – 16.00

Orientalische Täller mit Ofegmües*

Ofengemüse (Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Zwiebeln),

2 Brotscheiben, Hummus, Minz-Joghurt, Falafel – 16.00

rösti

Rösti Natur – 7.00

Rösti «Chäs» – 8.50

Salziges Gebäck

Flatbread – 9.00
Linsenkrapfen – 4.00
«Schinken»-Gipfeli – 5.00
Verschiedene Wähen – 7.00

 
 

salat-buffet

Nach Gewicht
100g = 4.50

Bowls erhältlich Montag bis Freitag
Falafel Bowl – 14.50

Quinoa Bowl – 14.50

SUPPE

Täglich verschiedene Suppen – 11.00

 
 
 

Burger & Sandwiches

Warme Küche bis 14 Uhr

Burger

Bohnenburger

BigMäc Sauce, Salat, Karamellisierte Zwiebeln, Avocado inkl. Wedges oder kleiner Salat – 17.00

Vleischburger

BigMäc Sauce, Salat, Karamellisierte Zwiebeln, Tomate inkl. Wedges oder kleiner Salat – 17.00

burger ohne beilage

15.00

Wedges

Ofenkartoffelschnitzel mit Sauce nach Wahl – 6.50

 
 

Sandwiches

«Ei»-Gipfel

«Ei»-Füllung aus Kichererbsen – 7.50

Rüebli-«lachs» sandwich

mit Rüebli-«Lachs», Kapern, Dill – 9.00

Hummus Sandwich

Hummus, Avocado – 9.00

URDINKEL SANDWICH MIT GERÄUCHERTEM TOFU

Geräucherter Tofu, Ajvar – 8.20

Planted «Kebab» Focaccia

Planted Pulled «Kebab», Zucchetti, Paprika, Aubergine, Joghurtsauce – 11.50

fOCACCIA MIT AUBERGINE

10.50

 
 
 

süsses

Unsere Donuts werden täglich

zwischen 9 und 10 Uhr geliefert.

donut

Zimt-Zucker – 3.60

Gefüllt: Himbeer, Praline, Saisonal – 4.00

cremeschnitte

5.00

Torte

Schwarzwälder, Himbeer Stück 5.00

Ganze Torten bestellbar

 
 

Dampfnudeln

Mit saisonaler Füllung inkl. Vanillesauce – 5.50

WÄHE

Saisonal – 6.00

Nussgipfel

3.00

 
 
 

Gipfeli & Brötli

BESTES BROT AUCH FÜR «DIHEI»

Unsere Brote gibt es auch in gross zum Mitnehmen, Freitags und Samstags haben wir für deinen Zmorge oder Brunch auch unseren feinen veganen Dinkel-Zopf.

Gipfeli – 1.80
Schoggibrötli – 2.40
Früchtebrötli – 2.20
Buchmann-Bürli – 1.40

Verzasca-Brötli – 2.00
Demi-Baguette – 1.50
Vollkornbrötli– 2.00

 
 
 
 
 

Gerne informieren wir dich über mögliche Allergene in unseren Gerichten. Alle Preise in CHF, inkl. MWST.